Ингредиенттер:

-Қыша пастасы ½ ас қасық
-Лал майы (Қызыл чили) ұнтақталған ½ шай қасық
-Гималай қызғылт тұзы ½ шай қасық немесе дәміне қарай
-Кали балдыры ұнтағы ( Қара бұрыш ұнтағы) ½ шай қасық
-Лехсан ұнтағы (Сарымсақ ұнтағы) ½ шай қасық
-Кептірілген эстрагон жапырақтары 1 шай қасық
-Вустершир соусы 1 & ½ ас қасық
-Ас майы 1 шай қасық
-Тауық еті филе 2
-Пісіру майы 1-2 ас қасық
Эстрагон соусын дайындаңыз:
-Махан (Сары май) 1 ас қасық
-Пяз (пияз) туралған 3 ас қасық
-Лехсан (Сарымсақ) туралған 1 шай қасық
...