Ингредиенттер: ЖҮГІРІ ЖҮГІРІСІ 1 кесе Картоп 1 орташа өлшемді 3 ас қасық майдалап туралған сәбіз 2 майдалап туралған капсикум 3 ас қасық майдалап туралған пияз 3 ас қасық майдалап туралған кориандр 4 жасыл чили 5-6 түйір сарымсақ 1 дюймдік имбирь Дәміне қарай тұз 1/2 шай қасық кориандр ұнтағы 1/2 шай қасық зире ұнтағы Бір шымшым куркума 1/2 шай қасық қызыл чили ұнтағы Қуыруға арналған май

Нұсқаулар: 1. Ыдысқа жүгері дәндерін, картопты, сәбізді, капсикумды, пиязды, кориандрды, жасыл чилиді, сарымсақты, имбирьді және барлық дәмдеуіштерді араластырыңыз. 2. Қоспаны дөңгелек котлеттерге айналдырыңыз. 3. Табада майды қыздырып, котлеттерді қызарғанша майдалап қуырыңыз. 4. Кетчуппен немесе өзіңіз қалаған кез келген чатнимен ыстық күйде ұсыныңыз.