• 1 кесе құрғақ қоңыр күріш + 2 + 1/2 кесе су
• 8 унция температура + 1/2 кесе су (14 унция қатты тофу блогы үшін қажет, егер 20-30 минут басылған болса). сіз темпе дәмін ұнатпайсыз)
• 1 бас брокколи, ұсақ кесектерге туралған + 1/2 кесе су
• 2 ас қасық зәйтүн немесе авокадо майы
< li>~ 1/2-1 шай қасық тұз
• 1/2 кесе жаңа туралған кинза (шамамен 1/3 байлам)
• 1/2 әк шырыны
• Жержаңғақ соусы:
• 1/4 кесе кілегейлі жержаңғақ майы
• 1/4 кесе кокос аминосы
• 1 ас қасық срирача
• 1 ас қасық үйеңкі сиропы
• 1 ас қасық ұнтақталған имбирь
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/4-1/3 кесе жылы су

< p>Кішкене кәстрөлде 2 жарым кесе тұзды суды қайнатудан бастаңыз. Бір кесе күрішті қосып, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 40 минуттай немесе толық дайын болғанша жабыңыз.

Темені кішкене төртбұрыштап кесіңіз, брокколиді турап, бір жаққа қойыңыз. Майды табада орташа отта қыздырыңыз. Температура мен 1/4 кесе суды қосыңыз, ешбір бөлік бір-бірінің үстіне түспеуін қамтамасыз етіңіз. Қақпақты жауып, бумен 5 минутқа немесе су негізінен буланғанша қалдырыңыз, содан кейін әр бөлікті аударыңыз, қалған 1/4 кесе суды қосыңыз, қақпақты жабыңыз және тағы 5 минут пісіріңіз

тұз қосып, табадан алыңыз. Брокколиді табаға қосып, 1/2 кесе су құйыңыз, қақпағын жауып, 5-10 минут немесе су буланғанша пісіріңіз.

Брокколи буланып жатқанда, соустың барлық ингредиенттерін тегіс болғанша шайқау арқылы тұздықты араластырыңыз. Брокколи жұмсақ болған кезде, қақпақты алыңыз, темпе қосыңыз және жержаңғақ соусының бәрін жабыңыз. Араластырыңыз, тұздықты қайнатыңыз және дәмдерді бірнеше минут біріктіріңіз.

Темпе мен брокколиді пісірілген күріштің үстіне ұсыныңыз да, үстіне кинза себіңіз. Ләззат алыңыз!! 💕