Ингредиенттер:

-Олпер сүті 3 кесе

-Қант 5 ас қасық немесе дәміне қарай

-Креда ұнтағы ваниль дәмі 6 ас қасық

-Ваниль эссенциясы 1 шай қасық

-Олпер кремі ¾ кесе (бөлме температурасында)

-Маида (әмбебап ұн) 2 ас қасық

-Су 1-2 ас қасық

-Қажетінше самосалық парақтар

-Қуыруға арналған май

-Барек чиени (қант) 2 ас қасық.

-Дарчини ұнтағы (Даршын ұнтағы) 1 ас қасық

-Шоколадты ганаш

-Писта (пісте) туралған

Бағыттары :

Кремді кремді дайындаңыз:

-Кәстрөлге сүт, қант, қаймақ, ваниль эссенциясын, кілегейді қосып, жақсылап шайқаңыз. .

-Жалынды қосып, баяу отта ол қоюланып, үздіксіз шайқағанша пісіріңіз.

-Ыдысқа аударып, шайқау кезінде суытыңыз.

>-Бетін жабысқақ пленкамен жауып, 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

-Тамақ пленкасын алып тастаңыз, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз және құбырға арналған қапшыққа салыңыз.

Самосаны дайындаңыз. Канноли/Роликтер:

-Ыдыста ұнды, суды қосып, жақсылап араластырыңыз. Ұн қоспасы дайын.

-Алюминий фольгасын 2 см етіп ораңыз. қалың илектеу түйреуіш.

-Алюминий фольгаға самса парағын бүктеп, ұштарын ұн ерітіндісімен жабыңыз, содан кейін алюминий фольгадан илектеуді абайлап алыңыз.

-Вокта пісіру майды қыздырыңыз. & Самоса орамдарын алюминий фольгамен бірге алтын және қытырлақ болғанша баяу отта қуырыңыз.

-Ыдысқа қант, даршын ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз.

-Алюминийді абайлап алыңыз. орамдардан фольга және даршын қантымен қаптаңыз.

-Дайын кілегейлі қайнатпаны даршын қантымен қапталған самса орамдарына сүртіңіз.

-Шоколадты ганашты тамызыңыз, пістемен безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз. 17-18).