Ингредиенттер:
май – 3 ас қасық. туралған сарымсақ - 1 ас қасық. туралған имбирь - 1 ас қасық. Туралған жасыл бұрыш - 2 шай қасық. Туралған пияз – ¼ кесе. Туралған саңырауқұлақтар - ¼ кесе. Қырыққабат - 1 кесе. Туралған сәбіз - 1 кесе. Туралған көк пияз – ½ кесе. Тұз - дәміне қарай. Соя соусы - 2½ ас қасық. Жүгері крахмалы – Су – сызықша. Туралған кориандр – бір уыс. Көк пияз – бір уыс. Сары май – 1 ас қасық.

ДӘДІМДІ ЧАТНЕЙ ҮШІН:
Томат кетчуп – 1 стакан. Чили соусы - 2-3 ас қасық. туралған имбирь - 1 шай қасық. туралған пияз - 2 ас қасық. туралған кориандр - 2 ас қасық. Соя соусы - 1½ ас қасық. Туралған көк пияз - 2 ас қасық. Туралған бұрыш – 1 шай қасық