Ингредиенттер:

• Калара - 500г
• Қыша пастасы - 2 ас қасық
• Май - Қуыруға арналған
• Туркума ұнтағы - ½ TSP
• Тұз - дәміне қарай
• туралған пияз - 1 орташа өлшемді

Калара Бесара - дәстүрлі Одиа рецепті, оны міндетті түрде қолданып көруге болады. ащы асқабақ әуесқойлары үшін. Бұл рецепттің негізгі ингредиенттеріне ащы асқабақ, қыша пастасы, куркума ұнтағы және тұз кіреді. Ащы асқабақты жуып, кесіңіз, оны қыша пастасы, тұз және куркума ұнтағымен жақсылап араластырыңыз. Табаға майды қыздырып, ащы асқабақты сәл қызарғанша қуырыңыз. Дәмді жақсарту үшін оған туралған пиязды қосыңыз. Күріш пен даль қосылған бұл дәмді тағамнан дәм татыңыз.