Бесан Дхокла немесе Хаман Дхокла

Ингредиенттер:
- 2 кесе Бесан (грамм ұн)
- ¾ шай қасық тұз
- ¼ шай қасық куркума
- 1 кесе су
- ½ кесе Сүзбе
- 2 ас қасық Қант (ұнтақ)
- 1 шай қасық жасыл чили пастасы
- 1 шай қасық зімбір пастасы
- 2 ас қасық май
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық ас содасы немесе ENO
- Май қағазының кішкене парағы