Бесан Чиллаға арналған ингредиенттер:

• 1 кесе бесан / грамм ұн
• 1 дюймдік имбирь, майдалап туралған
• 2 бұрыш, майдалап туралған< /li>
• ¼ шай қасық куркума
• ½ шай қасық аджвайн / қарақұмық тұқымы
• 1 шай қасық тұз
• су
• 4 шай қасық май
• Толтыру үшін:
• ½ пияз, майдалап туралған
• ½ қызанақ, майдалап туралған
• 2 ас қасық кориандр, майдалап туралған
• ½ кесе панир / сүзбе
• ¼ шай қасық тұз
• 1 шай қасық чаат масала
• салмаға арналған, 2 ас қасық жалбыз жаңғағы, жасыл чутни, қызанақ тұздық
• НҰСҚАУЛАР
• Үлкен араластыратын ыдысқа бесанды алып, дәмдеуіштерді қосыңыз.
• Енді су қосып, біртекті қамырды алу үшін жақсылап араластырыңыз.
• Дозаға дайындалғандай ағып жатқан консистенциялы қамырды дайындаңыз.
• Енді таваға бір шелек қамырды құйып, жайлап жағыңыз.
• Бір минуттан кейін жалбызды жағыңыз. , жасыл чутни және пияздың, қызанақтың және панир кесектерінің бірнеше кесектерін салыңыз.
• Жалынды орташа деңгейге дейін азайтып, екі жағын қақпақпен жауып, чиляны пісіріңіз.