• Бейнган (Баклажан) 4 орташа және дөңгелек
• Пязь майы 4 ас қасық
• Пяз (пияз) туралған 2 орта
• ... ( кесілген)

Бағыты:

• Баклажандарды үккіштің көмегімен үккіштен өткізіп, бір жаққа қойыңыз.
• Вокта, ас майын қосыңыз. ,пияз және ашық алтын түске дейін орташа отта қуырыңыз.
• ... (кесілген)