2 орташа өлшемді картоп 1 кесе ұсақ жарма (суджи) 2 стакан су 2 ас қасық май 1 шай қасық қыша дәні 1 шай қасық зире тұқымы 1+1/2 шай қасық күнжіт 1-2 жасыл бұрыш 1/4 шай қасық қара бұрыш ұнтағы 1+1/2 Ш.қ қызыл бұрыш зығыр тұз Дәміне қарай кориандр қуыруға арналған май қалдырады