Ингредиенттер

• 1 кесе бидай ұны
• 1/2 кесе су (немесе қажетінше)
• Дәміне қарай тұз
< li>1 шай қасық зире тұқымы
• 1/4 кесе туралған пияз (міндетті емес)
• 1/4 кесе туралған кориандр жапырақтары
• 1/2 шай қасық куркума ұнтағы ( қосымша)
• Пісіруге арналған май

Нұсқаулар

1. Араластыруға арналған ыдыста бидай ұнын, тұзды, зире дәндерін және куркума ұнтағы.
2. Суды біртіндеп қосып, жұмсақ қамыр илейміз. Бірнеше минутқа қалдырыңыз.
3. Қамырды кішкене шарларға бөліп, әр шарды илектеу түйреуішпен жұқа шеңберге айналдырыңыз.
4. Тауаны немесе қуырғыш табаны орташа температурада қыздырыңыз. және оны маймен аздап майлаңыз.
5. Олғалған бидай ұнының шеңберін ыстық таваның үстіне қойып, бетінде кішкене көпіршіктер пайда болғанша пісіріңіз.
6. Дозаны аударып, айналасына аздап май тамызыңыз. шеттері. Қытырлақ және алтын қоңыр түске дейін пісіріңіз.
7. Қажетінше көбірек май қосып, қалған қамырмен процесті қайталаңыз.
8. Дозаны ыстық күйде щитни немесе сүйікті тұздықпен ұсыныңыз.

Бұл тез және оңай бидай ұны дозасы бар болғаны 10 минутта пайдалы таңғы ас үшін өте қолайлы. Бұл көкөністерді немесе дәмдеуіштерді қалауыңызша қосуға болатын әмбебап тағам.