Fiesta Rasa Pawon

Zafrani Doodh Seviyan

Zafrani Doodh Seviyan
  • Ghee (Clarified butter) 2 sdm
  • Hari elaichi (Kapulaga ijo) 2
  • Badam (Almond) diiris 2 sdm
  • Kishmish ( Kismis) 2 sdm
  • Pista (Pistachios) diiris 2 sdm
  • Sawaiyan (Bihun) ditumbuk 100g
  • Doodh (Susu) 1 & ½ liter
  • Zafran (Helai Saffron) ¼ sdt
  • Doodh (Susu) 2 sdm
  • Gula ½ cangkir utawa miturut rasa
  • Esen Saffron ½ sdt
  • Krim 4 sdm (opsional)
  • Pista (Pistachios) diiris
  • Badam (Almond) diiris

-Ing wajan, tambahake butter sing wis diklarifikasi lan dilebokake.
-Tambahake kapulaga ijo, almond, kismis, pistachio, aduk rata & goreng sedhela.
-Tambah bihun, aduk rata & goreng nganti berubah warna (2-3 menit) ).
-Tambahake susu lan aduk nganti alus, aduk nganti 10-12 menit.
-Ing mangkuk cilik, tambahake untaian saffron, susu, aduk rata & diendheg 3 menit. -4 menit.
-Di wajan,tambah gula,susu saffron larut,saffron saffron & aduk rata.
-Pateni geni,tambah krim & aduk rata.
-Aktifake geni,aduk rata & masak ing geni cilik nganti kenthel (1-2 menit).
-Buang ing sajian lan adhem.
-Hiasan karo pistachio, almond & sajikan sing wis adhem!