Bahan

Tahu Asem Manis:
1 Block Firm/Extra Firm Tofu, 1 inci kubus, dipadhetke lan ditirisake saka cairan
1 bawang bombay medium, 1x1 bêsik
2 mrico lonceng (warna apa wae), 1x1 bêsik
1 sdm jahe, parut
1 sdm bawang putih, cincang
3 sdm gula merah
2 sdm cuka sari apel
1 Sdm kecap asin
1 sdm saos tomat
2-3 sdm pati jagung, gorengan Tahu lan kanggo slurry
Uyah kanggo rasa
Ireng mrico kanggo rasa

Tahu Mrica ireng :
Tahu Goreng Udara
1 Blok Tahu
2 Sdm Tepung Jagung
1 Sdm Garam
1/2 Sdt Mrica Ireng digiling
Semprotan Masak
< br>Saus Mrica Ireng
1 Sdm Minyak Netral (Safflower digunakake ing Video)
1 Sdm Bawang Putih Cincang
1 Sdm Jahe Parut
1 Sdm Cabe Merah Cincang
2 Sdm Kecap Sdm
1 Sdm Gula Aren
1 Sdm Mrica Ireng sing digiling
2 Sdm Minyak Wijen
2-4 Sdm Bawang Ijo (Kanggo Saus lan Pelengkap)
1/4 Cangkir Ketumbar Cincang (Kanggo Saus lan hiasan)

Tahu Oranye:
Kanggo Tahu:
1 14 ons blok Extra Firm Tofu, ditekan
1 Sdm. Lenga
2 Sdm. kecap asin
2 sdm. Tepung jagung

Kanggo Saus Jeruk:
1 Sdm. Minyak wijen
1 Sdm. Jahe, kupas lan parut
1 Tbsp. Bawang putih, dicincang utawa disigar sacoro apik
1 Sdt Red Chili Flakes
1 tuwung Jus Jeruk, anyar diperes
1/3 tuwung Gula Merah
2 Sdm. Kecap utawa Tamari (pilihan bebas gluten)
2 Tbsp. cukà
2 Sdt Orange Zest
1 Sdm. Tepung jagung
1 sdm. banyu kadhemen

Tahu Gochujang:
1 Blok Tahu Ekstra Kenceng, Ditekan lan Ditepuk Kering
2 Sdm Tepung Jagung
1/2 Sdt Garam
1/2 Sdt Mrica Ireng Giling
1 Sdm Minyak utawa Semprotan Masak
3 Sdm Tempel Lada Gochujang (setel miturut preferensi bumbu)...