Soya Chunk Salad minangka resep prasaja lan sehat sing bisa digawe ing sawetara menit. Salad iki bisa disedhiyakake minangka wiwitan sadurunge mangan.

Bahan

• Bawang bombay/प्याज़ -1/2
• Timun/खीरा-1/2
• Tomat/टमाटर -1/2
• Ketumbar/धनिया -1 sdt
• Mint/पुदीना -1 sdt
• Bongkahan kedelai/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Curd/दही-1 cup
• wêdakakêna jinten/ज़ीरा पाउडर-1/2sdt
• Garam/नमक-Acc kanggo rasa sampeyan /स्वाद अनुसार
• Bubuk mrica ireng/काली मिर्च का पाउडर - Acc to your taste/स्वाद अनुसार
• Mixed herbs/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Extra virgin lenga zaitun/शुद्ध जैतून का तेल-1sdt

Pandhuan

1. Entuk 50 gm potongan soya lan godhok. Ditinggalake ing banyu panas suwene 10 menit nganti dadi alus.
2. Banyu dikumbah, dicuci nganggo banyu sing resik, banjur kelangan kabeh keluwihan banyu saka potongan kedele.
3. Marinate. potongan kedelai kanthi nambahake dadih, uyah, bubuk jinten, campuran jamu lan bubuk mrico ireng.
4. Ayo marinate ing kulkas nganti 30 menit
5. Tambahake 1 sendok teh lenga zaitun ing wajan. . Tambahake kubis sing disigar lan mrico lan tumis nganti 30 detik.
6. Yen wis adhem, tambahake campuran sayuran ing potongan kedele.
7. Tambahake timun sing disigar, tomat, campuran jamu, uyah, mrica ireng, ketumbar, lan mint ing mangkuk.
8. Campur kabeh lan salad Soya protein dhuwur saiki wis siyap!!