Bahan:
-Ayam balung tanpa balung ½ kg
-Kecap pekat 1 & ½ sdm
-Minyak zaitun 2 sdm
-Paprika bubuk 2 sdt
-Kali mirch powder (wêdakakêna mrica ireng) ½ sdt
-Lehsan paste (Bawang putih terasi) 1 sdm
-Oregano garing 1 sdt
-Dried parsley ½ sdt
-Dried thyme ½ sdt
-Namak (Uyah) 1 sendhok teh utawa secukup rasa
-Lal mirch (Cabe abang) ditumbuk 1 sdt
-Susu bubuk garing 1 & ½ sdt
-Keju parmesan 2 & ½ sdt (opsional)
-Saunf (biji Adas) bubuk ½ sdt
-Minyak goreng kanggo nggoreng

Tuntunan:
-Ing chopper, tambahake potongan ayam tanpa balung, kecap asin, lenga zaitun, bubuk paprika, bubuk mrico ireng, tempel bawang putih, oregano garing, parsley garing, thyme garing, uyah, cabe abang ditumbuk, susu bubuk garing, bubuk keju parmesan, wiji adas lan chop nganti digabungake (kudu konsistensi alus).

-Ing permukaan kerja lan lebokake cling film.
-Lusi tangan nganggo minyak goreng, njupuk campuran pitik banjur gulungake.
-Lebokake film cling, bungkus lan gulung lan dasi pinggiran (dadi 6).
-Ing banyu sing nggodhok, tambahake sosis sing wis disiapake lan godhok nganti 8-10 menit banjur langsung ditambahake sosis ing banyu es nganti 5 menit banjur copot cling film.
-Bisa disimpen. ing freezer nganti 1 sasi.
-Ing wajan utawa panggangan, tambahake minyak goreng lan goreng sosis nganti coklat emas.