-Pyaz (Bawang) ½ Cup

-Shimla mirch (Capsicum) ¼ Cup

-Gajar (Wortel) dikupas ½ Cup

-Lauki ( Labu botol) dikupas 1 Cangkir

-Adrak (Jahe) ukuran 1 inci

-Dahi (Yogurt) 1/3 Cangkir

-Sooji (Semolina) 1 & ½ cangkir

-Zeera (biji jinten) panggang & ditumbuk 1 sendhok teh

-Himalaya pink uyah 1 sendhok teh utawa kanggo rasa

-Lal mirch (Abang lombok) diuleg 1 sendhok teh

-Banyu 1 Cangkir

-Hari mirch (Cabe ijo) disigar 1 sdm

-Hara dhania (ketumbar seger) disigar sakepel< /p>

-Baking soda ½ sdt

-Minyak goreng 2-3 sdm

-Til (wijen) sesuai kebutuhan

-Minyak goreng 1-2 sendhok teh yen perlu

Tujuan:

-Iris bawang bombay & capsicum.

-Parut wortel, labu botol, jahe & sisihkan.

-Ing mangkok, lebokna yoghurt, semolina, jinten, uyah jambon, lombok abang sing digeprek, banyune & aduk nganti alus, tutupe nganti 10 menit.

-Tambahake kabeh sayuran, lombok ijo,ketumbar seger,baking soda & aduk rata.

-Ing wajan cilik (6-inci),lebokake lenga goreng lan panasake.

-Tambahake wijen, Adonan sing disiapake lan disebarake kanthi rata, tutup lan masak ing geni cilik nganti emas (6-8 menit), alon-alon alon-alon, yen perlu, tambahake lenga goreng lan masak ing geni medium nganti rampung (3-4 menit) (dadi 4) lan sajikan!