Siji Pan Baked Chickpea lan Sayuran Resep
- Bahan:
✅ 👉 PANGGILAN UKURAN: 9 X 13 inci
1 Cangkir Kaldu Sayur/Stok
1/4 Cangkir Passata/Tomat Puree
1/2 Sendok Teh Kunyit
1/4 Sendok Teh Lada Cayenne
500g Kentang Kuning (Yukon Gold) – Potong wedges
2 Cangkir Kacang Goreng (rendah sodium)
1+1/2 Sendok Bawang Putih – Sacoro apik disigar
250g Bawang Merah – 2 cilik utawa 1 gedhe bawang abang – Cut menyang 3/8th Inchi irisan-irisan kandel
200g Cherry utawa Grape Tomat
200g Green Kacang – Cut 2+1/2 inch dawa bêsik< br>Uyah kanggo rasa
3+1/2 Sendok Makan Minyak Zaitun
Garnish:
1 Sendok Parsley – disigar sacoro apik
1 Sendok Teh Dill Segar – OPSIONAL – ngganti karo parsley
1 tablespoon lenga zaitun (aku wis nambah organik cold pressed lenga zaitun)
Gawe seger mrico ireng kanggo rasa - Cara:
Sak tenane wisuh. sayuran. Miwiti kanthi nyiyapake sayuran. Potong kentang dadi irisan, kacang ijo dipotong dadi potongan 2 + 1/2 inci, potong bawang bombay dadi irisan kandel 3/8 inci, bawang putih dipotong sacoro apik. Tuangake 1 kaleng kacang buncis sing wis digodhog utawa 2 cangkir kacang buncis sing dimasak ing omah.
PANAS OVEN nganti 400 F.
Kanggo saos - Ing mangkuk, tambahake passata/tomat puree, duduh kaldu sayuran, kunir. lan cayenne mrico. Nyampur sak tenane nganti rempah-rempah digabungake kanthi apik. Sisihake.
Menyang loyang 9 x 13 inci, transfer irisan kentang lan nyebarake. Banjur lapisan karo chickpeas masak, bawang abang, kacang ijo, lan tomat ceri. Taburake uyah kanthi merata ing kabeh lapisan sayuran lan banjur tuangake klamben kanthi rata ing sayuran sing dilapisi. Banjur drizzle lenga zaitun. Lebokake selembar kertas parchment ing ndhuwur sayuran banjur tutup nganggo aluminium foil. Segel kanthi apik.
Panggang ing 400 F ing oven sing wis digawe panas nganti 50 menit utawa nganti kentang masak. Banjur copot sajian manggang saka oven lan copot tutup aluminium foil / parchment. Panggang tanpa tutup nganti 15 menit maneh.
Busak saka oven lan lebokake ing rak kawat. Garnish karo disigar parsley utawa / lan dill, mrico ireng lan drizzle saka lenga zaitun. Menehi campuran alus. Sijine panas karo sisih roti crusty utawa beras utawa / lan salad sisih ijo. Iki nggawe 4 nganti 5 porsi. - TIPS PENTING:
LAYANG SAYUR ING PESANAN sing disaranake amarga kerjane sing paling apik.