Kanggo puree dasar kuah:

• Minyak 1 sdt
• Makkhan (mentega) 1 sdm
• Rempah-rempah kabeh:
  1. Jeera (biji jinten) 1 sdt
  2. Tej patta (godhong teluk) 1 no.
  3. Sabut kaali mirch (mrica ireng) 2-3 nos.
  4. Dalchini (kayu manis) 1 inci
  5. Choti elaichi (kapulaga ijo) 3-4 polong
  6. Badi elaichi (kapulaga ireng) 1 no.
  7. Laung (cengkeh) 2 nos.
• ...
• Madu 1 sendhok teh
• Paneer 500-600 gram
• Garam masala 1 sdt
• Kasuri methi 1 sdt
• Katumbah seger kaya sing dibutuhake (dicincang)
• Krim seger 4-5 tbsp Metode:
• Kanggo nggawe dasar kuah puree, nyetel wajan ing medium panas, nambah lenga, butter & kabeh rempah-rempah, aduk sepisan lan nambah bawang, aduk nganti rata lan masak nganti 2-3 menit.
• ...