Sarapan Spesial - Bihun Upma

Bahan:
- 1 tuwung bihun utawa semiya
- 1 sendok teh lenga utawa ghee
- 1 sendok teh wiji sawi
- 1/2 sendok teh hing
- 1/2 inci jahe - parut
- 2 sdm Kacang tanah
- Daun Kari - sawetara
- 1-2 lombok ijo, iris
- 1 bawang bombay ukuran sedang, diiris tipis
- 1 sdt bubuk jeera
- 1 1/2 sdt bubuk dhania
- 1/4 cangkir kacang ijo
- 1/4 cangkir wortel, diiris tipis
- 1/4 cangkir capsicum, disigar alus
- Uyah kanggo rasa
- 1 3/ 4 cangkir banyu (tambahake banyu yen perlu, nanging wiwiti karo pangukuran iki)
Petunjuk:
- Goreng bihun nganti rada kecoklatan lan panggang, sisihake
- Panasake lenga utawa ghee ing wajan, tambahake wiji sawi, hing, jahe, kacang lan tumis < li>Tumis godhong kari, lombok ijo, bawang lan tumis nganti bawang dadi tembus
- Saiki ditambahake bumbu - bubuk jeera, bubuk dhania, uyah lan aduk. Saiki, tambahake sayuran sing disigar (kacang polong ijo, wortel, lan capsicum). Tumis nganti 2-3 menit nganti mateng
- Tambahake bihun panggang ing wajan lan aduk kanthi becik karo sayuran
- Panasake banyu lan godhok lan tambahake. banyu iki menyang panci, aduk alon-alon lan masak nganti sawetara menit nganti rampung
- Sajikan panas karo perasan jus lemon