Fiesta Rasa Pawon

Salad Pasta Chickpea

Salad Pasta Chickpea

Bahan Salad Pasta Chickpea

  • 140g / 1 cangkir Pasta Ditalini Kering
  • 4 nganti 5 cangkir banyu
  • Uyah sing akeh banget (disaranake 1 sendok teh uyah Himalaya jambon)
  • 2 cangkir / 1 kaleng Chickpea MASAK (Low Sodium)
  • 100g / 3/4 cangkir Seledri disigar sacoro apik
  • 70g / 1/2 cangkir Bawang Merah sing disigar
  • 30g / 1/2 cangkir bawang ijo sing disigar
  • Uyah kanggo rasa

Bahan Saos Salad

  • 60g / 1 tuwung Parsley Seger (dikumbah sak tenane)
  • 2 Siung Bawang Putih (dicincang utawa sacukupe)
  • 2 Sendok Teh Oregano Kering
  • 3 Sendok Makan Cuka Putih utawa Cuka Anggur Putih (utawa kanggo rasa)
  • 1 Sendok Maple Syrup (utawa kanggo rasa)
  • 4 Sendok Makan Minyak Zaitun (disaranake cold pressed organik)
  • 1/2 Sendok Teh Mrica Ireng (utawa kanggo rasa)
  • Uyah kanggo rasa
  • 1/4 Sendok Teh Mrica Cayenne (opsional)

Metodhe

  1. Ngirisake 2 cangkir kacang buncis sing dimasak ing omah utawa kaleng lan dilebokake ing saringan nganti kabeh keluwihan banyu wis lemes.
  2. Ing panci isi banyu asin sing nggodhok, masak pasta ditalini garing miturut instruksi paket. Sawise masak, copot lan mbilas nganggo banyu adhem. Ayo dilebokake ing saringan nganti kabeh keluwihan banyu dikucurake kanggo mesthekake klamben tetep.
  3. Kanggo saos salad, campur parsley seger, bawang putih, oregano, cuka, sirup maple, lenga zaitun, uyah, lada ireng, lan cayenne nganti alus nanging isih tekstur (padha karo pesto). Setel bawang putih, cuka, lan sirup maple miturut rasa sampeyan.
  4. Kanggo ngumpulake salad pasta, ing mangkuk gedhe, gabungke pasta sing wis dimasak, kacang buncis, saus, celery sing disigar, bawang abang, lan bawang ijo. Aduk rata nganti kabeh dilapisi dressing.
  5. Sajikan salad pasta kanthi sisih sing dipilih. Salad iki becik kanggo nyiyapake dhaharan, disimpen kanthi apik ing kulkas nganti 3 nganti 4 dina yen disimpen ing wadhah kedap udara.

Tips Penting

  • Pasthekake kacang buncis wis disiram kanthi lengkap sadurunge digunakake.
  • Bilas pasta sing wis dimasak nganggo banyu adhem lan copot sak tenane.
  • Tambahake saus salad kanthi bertahap, rasakake nalika sampeyan lunga, kanggo nggayuh rasa sing dikarepake.
  • Salad pasta kacang buncis iki apik banget kanggo ngrancang dhaharan amarga umure dawa ing panyimpenan.