Bahan:

• 2 cangkir / 1 kaleng (540ml kaleng) Kacang Goreng Masak
• Uyah kanggo rasa
• 1 Sendok Teh Paprika (Ora udud)
• 1/2 Sendok Teh Mrica Ireng
• 1/4 Sendok Teh Lada (Opsional)
• 1+1/2 Sendok Teh Minyak Zaitun
• 500g Gobis (1/2 endhas saka kubis cilik) - dikumbah / inti dicopot / diiris / didinginkan ing kulkas
• 85g / 1/2 Avocado - dipotong dadi kubus
• Microgreens / Sprouts kanggo topping
• 85g / 1/2 cangkir (dikemas mantep) Alpukat Matang (1/2 alpukat ukuran medium)
• 125g / 1/2 Cangkir Yogurt Tanpa Gula/Nandur Biasa (Aku wis nambah yogurt oat sing konsistensi luwih kenthel / Non-vegan bisa nggunakake yogurt biasa)
• 40g / 1/2 Cangkir Bawang Ijo - disigar< /li>
• 12g / 1/4 cangkir Cilantro - disigar
• 25g / 2 Sendok makan (utawa kanggo rasa) Jalapeno (Setengah saka Jalapeno ukuran medium) - disigar
• 5 nganti 6g / 1 siung bawang putih - disigar
• Uyah kanggo rasa ( Aku wis nambah 1+1/8 sendok teh uyah Himalaya jambon)
• 1 Sendok teh DIJON Mustard (Sawi Inggris ora bakal bisa digunakake. kanggo resep iki)
• 1/2 Sendok Maple Syrup utawa kanggo rasa
• 1 Sendok Makan Lenga Zaitun (Aku wis nambahake lenga zaitun organik sing ditekan kadhemen)
• 3 kanggo 4 Sdm Jeruk Nipis utawa Jeruk Lemon (aku tambah 4 sdm merga aku senenge rada kecut)

Kanggo manggang buncis, copot 1 kaleng buncis sing wis dimasak utawa 2 cangkir buncis sing dimasak ing omah. Ayo dilebokake ing saringan kanggo nyingkirake cairan sing berlebihan.

Miwiti kanthi mbusak godhong njaba sing garing saka kubis lan ngumbah kabeh kubis. Saiki Cut setengah endhas saka Gobis menyang kwartal lan copot inti. Potong kubis lan adhem ing kulkas nganti siap digunakake. (Simpen inti lan godhong njaba saka kubis kanggo sup lan stews)

Panasake sadurunge nganti 400F. Kacang buncis saiki wis lemes. Transfer kacang buncis menyang mangkuk. Tambah uyah, paprika, mrico ireng, cayenne pepper & lenga zaitun. Nyampur kanthi becik. Nyebarake ing tray manggang sing dilapisi kertas parchment ing siji lapisan. Aja nganti akeh, yen ora, kacang buncis ora bakal dipanggang kanthi bener. Panggang ing 400F ing oven sing wis digawe panas nganti kira-kira 20 nganti 30 menit - SUMBER DONENESS sing dikarepake. Aku luwih seneng ngobong kacang buncis nganti garing ing njaba lan alus ing njero lan butuh 20 menit ing oven kanggo entuk, nanging saben oven beda-beda, dadi atur wektu panggang. Aja ninggalake ing oven nganti suwe, yen kacang buncis bakal dadi angel lan garing (kajaba sing dikarepake). ULANGNYA, BISA DIGORENG PIYE YEN DIPENGKE.

Kanggo gawe saos, tambahake alpukat, yoghurt polos, bawang ijo, ketumbar, cengkeh bawang putih, jalapeno, uyah, sawi dijon, sirup maple, lenga zaitun, jeruk / jus lemon menyang chopper. Nyampur kanthi apik. Banjur adhem ing kulkas nganti siap digunakake.

Kanggo ngumpulake salad, diwiwiti kanthi ngethok turahan 1/2 alpukat dadi potongan cilik. Tambahake salad dressing (KAnggo rasa) menyang kubis sing wis adhem, sakdurunge dilayani, kanthi mangkono salad ora bakal lembab. Ndhuwur saben mangkok kubis karo sawetara potongan alpukat, kacang panggang panggang lan sawetara microgreens / sprouts.

Wektu manggang kacang buncis bisa beda-beda gumantung saka jinis oven sampeyan, dadi atur wektune miturut < /b>

Utawa, sampeyan uga bisa nggoreng kacang buncis nganggo lenga zaitun lan rempah-rempah ing kompor

Ademake kubis ing kulkas sawise diiris supaya enak lan adhem. Salad iki rasane enak banget kadhemen

Tambahake salad dressing menyang kubis, sakdurunge dilayani. Mangkono, salad ora bakal lembab

Simpen sisa-sisa ing kulkas nganti 1 dina, ora luwih saka iku.