Restoran Gaya Keju Handi

- Zeera (biji jinten) 1 sdt
- Sabut kali mirch (lada ireng) ½ sdt
- Safed mirch (Merica putih) ½ sdt
- Sabut dhania (biji ketumbar) 1 sdt
- Laung (Cengeh) 3-4
- Minyak goreng ¼ Cangkir
- Ayam tanpa balung 500g < li>Lehsan (Bawang Putih) dicincang 1 sdm
- Garam merah jambu Himalaya 1 sdt atau sesuai selera
- Bubuk ayam 1 sdt
- Hari mirch (Lombok ijo) 2- 3
- Olper's Milk ½ Cup
- Olper's Cream 1 Cup (suhu kamar)
- Olper's Cheddar cheese 60g
- Makhan (Butter) 2 -3 sdm
- Keju Olper's Mozzarella 100g (½ Cup)
- Lal mirch (Cabe abang) ditumbuk ½ sdt
Ing wajan, tambahake wiji jinten, mrica ireng, mrico putih, wiji ketumbar, cengkeh & panggang garing ing geni cilik nganti wangi (2-3 menit).
Ayo nganti adhem.
Sak mati & alu, tambahake rempah-rempah sing wis dipanggang, tumbuk kasar. & sisihkan.
Ing wajan, tambahake minyak goreng lan panasake.
Masukake pitik & aduk nganti alus nganti wernane berubah.
Tambahake papak, aduk rata & masak nganti 1-2 menit.
Tambahake uyah jambon, bubuk pitik, rempah-rempah sing wis ditumbuk, aduk rata & masak nganti 2-3 menit.
Tambahake lombok ijo lan aduk nganti rata.
Saben geni cilik, tambahake susu, krim, aduk rata & masak nganti suwe. 1-2 menit.
Tambah keju cheddar, aduk rata & masak nganti keju nyawiji.
Tambahake mentega,keju mozzarella,cabe abang sing wis ditumbuk,tutup & masak ing geni cilik nganti keju nyawiji (4-5 menit).< br>Sajikan nganggo naan!