Bahan:

• 2 endhog
• 1 sendok susu
• Uyah kanggo rasa
• Mrica ireng kanggo rasa
li>
• 1 sendok teh bawang bombay
• 1 sendok teh cabe rawit
• 1 sendok teh tomat
• 1 sendok teh cabe ijo, cincang
• Minyak 1 sendhok teh

Panyiapan:

1. Ing mangkuk, endhog lan susu kocok nganti alus. Mangsa karo uyah lan mrico ireng; sisihake.
2. Panasake lenga ing wajan sing ora lengket kanthi panas sedheng. Tambahake bawang, mrico, tomat, lan cabe ijo. Tumis nganti empuk.
3. Tumis adonan endhog menyang wajan lan tunggu sawetara detik.
4. Nganggo spatula, alon-alon angkat pinggiran nalika ngiringake wajan menyang endhog sing ora dimasak nganti mili menyang pinggir.
5. Yen omelet wis disetel ora ana endhog sing isih cair, balikake lan masak nganti sawetara menit.
6. Geser omelet ing piring. lan sajikan panas.