Sup Jagung Manis Ayam Gaya Jalanan yaiku sup Indo-Cina klasik sing diisi karo rasa manis jagung lan kabecikan saka pitik. Sup sing gampang lan enak iki bisa digawe ing sawetara menit, dadi sampurna kanggo panganan sing entheng. Punika resep rahasia kanggo nggawe Sup Jagung Manis Street Style sing sampurna.

Bahan:

• 1 tuwung pitik sing digodhog lan disuwir
• ½ tuwung jagung
• 4 tuwung kaldu ayam
• Jahe 1 inci, diiris tipis
• 4-5 siung bawang putih, diiris tipis
• 1-2 cabe ijo, iris
• 2 sdm kecap asin.
• 1 sdm cuka
• 1 sdm saus cabe
• 1 sdm tepung maizena, larut dlm 2 sdm air
• 1 butir telur
• Uyah, secukupe
• Mrica ireng sing digiling anyar, kanggo rasa
• 1 sdm lenga
• godhong ketumbar seger, disigar, kanggo hiasan

< h2>Tuntunan:

1. Panasake lenga ing wajan. Tambahake papak, jahe, lan cabe ijo. Tumis nganti wernane emas.
2. Banjur ditambahake pitik lan jagung sing diiris. Tumis 2-3 menit.
3. Tumis kaldu ayam, kecap asin, cuka, lan sambel. Aduk rata lan godhok nganti 5 menit.
4. Aduk adonan tepung maizena. Godhok nganti sop rada kenthel.
5. Kocok endhog lan alon-alon tuangake menyang sup, aduk terus.
6. Usa nganggo uyah lan mrico sesuai selera. Simmer kanggo 1-2 menit liyane. Setel bumbu apa wae yen perlu.
7. Dekorasi nganggo godhong ketumbar sing isih seger.
8. Tuang sup ing mangkok sup banjur sajikake panas. Seneng!