SANDWICH AYAM MARINADE:
►3 dhadha pitik ukuran medium (tanpa balung, tanpa kulit), dipérang dadi 6 potong
► 1 1/2 cangkir buttermilk kurang lemak
► 1 sdm saus panas (kita nggunakake Frank's Red Hot)
► 1 sdt uyah
► 1 sdt mrica ireng
► 1 sdt bubuk bawang bombay
► 1 sdt bubuk bawang putih

PAKET KLASIK UNTUK AYAM GORENG:
► 1 1/2 cangkir glepung serbaguna
► 2 sdt garam
► 1 sendhok teh mrico ireng, anyar digiling
► 1 sdt baking powder
► 1 sdt paprika
► 1 sdt bubuk bawang bombay
► 1 sdt bubuk bawang putih
►Lenga kanggo nggoreng - lenga sayur-sayuran, lenga canola utawa lenga kacang