Resep Masakan Asia Sehat

- Bahan:
- Woh-wohan lan Sayuran: 2 tomat kaleng, 1 mrico abang, 2 wortel, 1 mrico abang kuning, jagung manis kaleng, salad, kubis, celery, ketumbar, 2 bawang disigar, 2 irisan bawang, 2 siung bawang putih, 1 bawang ijo, 1 terong
- Protein: Telur, Ayam, Daging Babi Cincang, Tahu, Tuna Kaleng, Kaldu Ayam
- Saus: Kecap, Cuka, Gochujang, Tahini utawa Tempel Wijen, Selai Kacang, Saus Tiram, Kari Jepang, Mayonnaise, Minyak Wijen, Minyak Chili, MSG Opsional
Resep kanggo Minggu:
Senin
- Endhog ing Purgatory: 2 endhog, 1 tuwung saos tomat, 1 sendok teh lenga cabe.
- Okonomiyaki: 4 cangkir kol sing diiris tipis, 2 sdm glepung, 4 endhog, ½ sdt uyah.
- Ayam Katsu: 4 dhadha utawa pupu pitik, ½ tuwung glepung, ½ sdt uyah & mrica, 2 endhog, 2 cangkir panko.
Selasa
- Gilgeori Toast: ½ okonomiyaki, 2 irisan roti, ¼ cangkir kubis, kecap, mayonnaise, 1 irisan keju Amerika (opsional).
- Mie Dan Dan: 4 bakso, 2 sdm saus kecap, 4 sdm saus wijen, 2 sdm minyak cabe, ¼ cangkir banyu, 250g mie, ketumbar.
- Katsudon: 1 katsu, 2 endhog, ½ tuwung irisan bawang bombay, 4 sendok teh saos kecap, ½ tuwung banyu, 1 sendok teh hondashi.
Rebo
- Nasi Balls Kimchi: 200g beras putih, 2 sendok teh campuran saus kimchi, 1 sendok teh minyak wijen.
- Kari Katsu: 1 katsu, 200g beras, ½ cangkir saus kari.
- Pangsit: 6 pangsit, 1 tuwung kol, ¼ tuwung bawang bombay, 2 sendok teh saos soy, 2 sendok teh campuran kimchi, 1 sendok teh minyak wijen.
Kemis
- Katsu Sando: 1 katsu, ¼ cangkir irisan kubis, 1 sdm mayones, 1 sdm saus bulldog, 2 irisan roti putih.
- Nasi Goreng Kimchi: 200g beras, ¼ cangkir campuran kimchi, 1 kaleng tuna, 1 endhog, 2 sdm minyak netral.
Jumuah
- Roti Kari: 1 irisan roti, 1 sdm mayones, 1 endhog, 2 sdm campuran kari.
- Kimchi Udon: 250g udon, 4 sdm campuran kimchi, 2 cangkir kaldu ayam utawa banyu, 2 sdm jagung kaleng, 1 sdm minyak wijen.
- Baso: 1 tuwung saos tomat, 4 bakso.
Setu
- Omurice: 1 bakso, 1 sdm mentega, 200g beras, ½ sdt garam, 2 sdm mentega, ¼ cangkir saos tomat.
- Kari Udon: 2 cangkir kaldu ayam, 1 cangkir kari, 1 endhog, ½ cangkir bawang bombay, 250g udon.
- Tomat Gobis Gulung: 8 Gobis Gulung, ¼ cangkir kaldu ayam utawa banyu, ¼ cangkir saos tomat.
Minggu
- Nasi Tuna Mayo: 1 kaleng tuna, 2 sdm mayones, 1 sdm minyak cabe, 200g beras, 1 sdm minyak wijen.
- Yaki Udon: 120g udon, sisa sayuran, 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus bulldog.
Resep Saos Krasan
- Saos Kedelai: ½ tuwung kecap, ½ tuwung cuka, ½ tuwung gula utawa pemanis cair, ½ tuwung irisan bawang bombay, ½ tuwung banyu.
- Saus Wijen: 1,5 cangkir saus kedelai, ¼ cangkir tahini, ½ cangkir mentega kacang.
- Campuran Kimchi: 1 cangkir kimchi, 2 sendok teh kecap, 2 sendok teh gochujang, 2 sendok teh gula utawa pemanis cair, ⅓ cangkir bawang bombay, 4 sendok teh bawang ijo sing disigar.
- Kari Jepang: 1 liter saos sayuran tomat, 1 bungkus kari Jepang.
- Isi Pangsit: 500g daging babi cincang, 500g tahu padhet, ¼ cangkir bawang ijo, 1 sdm garam, 3 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 1 sdm mrica ireng, 1 sdm minyak wijen, 2 endhog.