Fiesta Rasa Pawon

Resep KARI AYAM

Resep KARI AYAM

RESEP KARI CHICKPEA: (kira-kira 2 nganti 3 porsi)

  • 2 cangkir (kalebu cairan) / 1 Kaleng (540ml Can Low Sodium) - Chickpeas MASAK BESERTA CAIR MASAK CHICKPEA (aquafaba)
  • 3 Sendok Makan Minyak Zaitun utawa Minyak Goreng pilihan
  • 2 godhong teluk
  • 1+1/2 cangkir / 200g Bawang - disigar sacoro apik
  • 1 Sendok Bawang Putih - diiris sacoro apik (4 nganti 5 siung bawang putih)
  • 1/2 sendok teh jahe - diiris alus (1/2 inci jahe)
  • 2 Sendok Tempel Tomat utawa kanggo rasa
  • 1 Sendok Teh Jinten Giling
  • 1 Sendok Teh Ketumbar Giling
  • 1 Sendok Teh Paprika (Ora Diudud)
  • 1/2 Sendok Teh Kunyit
  • 1/2 sendok teh mrico ireng lemah
  • 1/2 nganti 1/4 Sendok Teh Lada Cayenne utawa bubuk Chili India (OPTIONAL)
  • 140g / 3/4 Cangkir Tomat (1 tomat ukuran medium)
  • 1/4 Cangkir / 60ml Banyu utawa kaya sing dibutuhake
  • Uyah kanggo rasa (aku nambahake total 1 sendok teh uyah Himalaya jambon (1/4 sendok teh nalika nggoreng bawang + 3/4 sendok teh kanggo kacang buncis)
  • 1/4 Sendok Teh Gula (Aku wis nganggo gula tebu)
  • 1/2 Sendok Teh Garam Masala

....