5 endhog, 4 ons [113 gram] daging babi sing wis digodhog, 4 ons [113 gram] udang kupas, 1/2 cangkir wortel, 1/3 cangkir leeks Cina, 1/3 cangkir Cina. lokio, 1/3 cangkir kol, 1/4 cangkir cabe rawit sing disigar, 1 sendok teh kecap asin, 2 sendok teh saos tiram, 1/2 sendok teh mrico ireng, uyah kanggo rasa

Kanggo Saus: 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm gula, 1 sdm glepung jagung, 1/2 sdt mrica putih, 1 cangkir banyu utawa duduh kaldu ayam

Potong kol. , wortel menyang shreds tipis. Cut leeks Cina lan chinse chinse menyang ngudani cendhak. Cut sawetara cabe seger. Potong udang dadi potongan cilik. Pre-masak daging babi lemah. Beat 5 endhog. Nyampur kabeh ing mangkuk gedhe, lan nambah kabeh bumbu, yaiku 1 sdm kecap asin, 2 sdm saos tiram, 1/2 sdt mrica ireng, uyah kanggo rasa. Aku nggunakake kira-kira 1/4 uyah.

Pateni panas nganti dhuwur lan panasake wajan sampeyan watara 10 detik. Tambah 1 tbsp minyak sayur. Banjur mateni geni amarga endhog gampang banget diobong. Njupuk kira-kira 1/2 cangkir saka campuran endhog. Kasebut kanthi teliti, sijine ing. Goreng ing geni cilik kanggo 1-2 menit saben sisih utawa nganti loro-lorone wis coklat Golden. Amarga wajanku bunder ngisor dadi aku mung bisa nindakake siji-sijine. Yen sampeyan nggunakake wajan gedhe, sampeyan bisa uga bisa nggoreng akeh ing wektu sing padha.

Sabanjure, kita nggawe kuah. Ing panci cilik, tambahake kira-kira 1 sdm saos tiram, 2 sdm kecap asin, 1 sdm gula, 1 sdm glepung jagung, 1/2 sdt mrica putih lan 1 cangkir banyu. Sampeyan bisa nggunakake duduh kaldu pitik yen sampeyan duwe. Menehi campuran lan kita bakal sijine iki ing kompor. Masak ing medium panas. Yen sampeyan ndeleng iku wiwit bubbling, nguripake panas kanggo kurang. Terus aduk. Sawise sampeyan ndeleng sauce dadi kenthel. Pateni geni lan tuangake saus ing endhog foo enom.

Seneng mangan! Yen sampeyan duwe pitakon babagan resep-resep, kirim komentar, bakal mbantu sampeyan kanthi cepet!