Cara:< /p>

• Wisuh lan mbilas dal kanthi becik. Sampeyan kudu gosok dal ing antarane telapak tangan kanggo mbuwang kabeh impurities lan uga dal bakal ilang warnane. Sampeyan kudu ngumbah dal 3-4 kaping, aku wisuh 3 kaping.< /li>
• Yen dal wis dikumbah lan banyu bening, tambahake banyu sing cukup kanggo rendhem lan rendhem dal kanggo minimal 4- 5 jam utawa sewengi.< /li>
• Yen dal wis direndhem, keluwihan banyu dibuwang banjur dilebokake dal ing panci gedhe. .< /li>
• Saiki mudhunake geni lan masak dal nganti 60-90 menit.< /li>
• Buih bakal wiwit ana ing ndhuwur, copot lan buang.
• Sapisan. dal wis dimasak kanthi apik, kudu bisa ditumbuk ing antarane driji kanthi gampang lan sampeyan kudu ngrasakake kabecikan pati sing metu saka dal.< /li>
• Sampeyan bisa nerusake masak dal nganti nyiyapake tadka utawa cadangan.< /li>
• Sampeyan uga bisa masak dal ing pressure cooker kanggo 4-5 whistles lan sampeyan bakal mbutuhake kurang banyu miturut syarat pressure cooker.< /li>< /ul>

  Kanggo tadka:< /p>

  • Tambahake desi ghee ing panci, saiki tambahake tempel bawang putih jahe. Masak ing geni cilik kanggo 2-3 menit. Saiki nambah wêdakakêna cabe abang lan cook ing geni cilik kanggo menit. Elinga yen cabe ora diobong.< /li>
  • Saiki tambahake puree tomat seger, uyah kanggo rasa lan masak ing medium panas nganti tomat mateng banget lan ghee metu.< /li>
  • Saiki masak dal ing geni cilik kanggo 30-45 menit, luwih suwe luwih apik. Aduk terus kanthi interval.< /li>
  • Gunakake whisk utawa mathani kayu kanggo ngremuk dal kanthi konsistensi sing dikarepake. Yen sampeyan remukan, teksture bakal dadi luwih krim.< /li>
  • Sawise udakara 45 menit, tambahake bubuk kasuri methi panggang, sejumput garam masala sing opsional nanging ditambahake amarga kita ora nggunakake rempah-rempah. Aduk rata.< /li>
  • Saiki ngurangi geni nganti minimal lan rampungake karo mentega putih lan krim seger.< /li>
  • Aduk alon-alon lan masak nganti 4-5 menit.
  • Dal wis siap disajikake.< /li>
  • Elinga, dal iki cenderung cepet banget, mula saben krasa dal kandel, tambahake banyu PANAS, elinga yen banyu kudu panas, sanajan reheating dal iki, dal bakal tenan nglukis yen cools mudhun, nyetel konsistensi karo banyu panas, simmer sadurunge porsi. Sugeng rawuh!