Bahan:

• 1 cangkir glepung gandum
• 1/2 cangkir bawang bombay sing disigar alus
• 2 sendok teh godhong ketumbar sing disigar
• 1 sendhok teh bubuk cabe abang
• 1/2 sendok teh garam masala
• Uyah kanggo rasa
• Banyu sing dibutuhake

1. Ing mangkuk, campur glepung gandum utuh, bawang bombay sing diiris alus, godhong ketumbar sing disigar, bubuk cabe abang, garam masala, lan uyah.
2. Knead dadi adonan alus nganggo banyu.
3. Bagekake adonan dadi bagean sing padha lan gulungake saben bagean dadi paratha.
4. Masak saben paratha ing wajan sing digawe panas nganti katon bintik coklat.
5. Baleni proses kanggo kabeh bagean.
6. Sajikan panas karo yogurt, acar, utawa kari sing disenengi.