Bahan:

• Split Green Gram
• Ghee
• Banyu
• Uyah

Langkah:

Langkah 1: Cuci lan rendhem gram ijo nganti 4-5 jam. Tuangake banyu kanthi sak tenane.

Langkah 2: Tambah gram ijo sing wis direndhem ing blender lan giling dadi tempel sing alus kanthi nambah banyu kanthi bertahap.

Langkah 3: Tambah uyah lan terusake campuran tempel.

Langkah 4: Transfer tempel menyang mangkok lan mriksa konsistensi. Iku kudu Gamelan lan pourable karo kekandelan medium.

Langkah 5: Panaskan wajan lan pour tempel gram ijo lemah. Tansah aduk supaya ora lumps.

Langkah 6: Sawise tempel wis kenthel, tambahake ghee lan terus diaduk watara 10-15 menit. Pesthekake tempel wis masak kanthi apik lan tekan konsistensi kaya adonan.

Langkah 7: Tunggu nganti adhem lan sajikan Pesara Kattu kanthi hiasan sing dikarepake.