bahan: Kanggo nggodhok pasta 2 tuwung Penne Pasta Garam kanggo rasa 2 sendok teh lenga Kanggo Saus Jambon 2 sendok teh lenga 3-4 siung bawang putih, digiling kasar 2 Bawang gedhe, sacoro apik disigar 1 sdm bubuk cabe merah 6 tomat seger gedhe, pureed Garam kanggo rasa Penne Pasta, nggodhok 2-3 sendok teh Ketchup ½ tuwung jagung manis, digodhog 1 mrico gedhe, diced 2 sendok teh oregano garing 1,5 sendhok teh Chilli Flakes 2 sendok teh mentega ¼ tuwung Fresh Cream Sawetara godhong ketumbar, sacoro apik disigar ¼ tuwung keju olahan, parut Proses • Ing wajan ngisor abot, banyu panas, nambah uyah lan lenga, nggawa menyang godhok, nambah pasta lan cook kanggo bab 90%. • Saring pasta ing mangkuk, tambahake lenga liyane supaya ora nempel. Simpen banyu pasta. Sisihaken kanggo nggunakake luwih. • Panaskan lenga ing wajan liyane, tambahake papak lan masak nganti wangi. • Tambah bawang lan masak nganti tembus. Tambahake bubuk lombok abang lan aduk kanthi becik. • Tambah tomat puree lan uyah, nyampur uga lan cook kanggo 5-7 menit. • Tambah pasta lan aduk kanthi becik. Tambah ketchup, jagung manis, paprika, oregano lan serpihan lombok, aduk rata. • Tambah butter lan krim seger, nyampur uga lan cook kanggo menit. • Garnish karo godhong ketumbar lan keju olahan. Cathetan • Godhok tempel 90%; liyane bakal masak ing sauce • Aja overcook pasta • Sawise nambah krim, langsung copot saka geni, amarga bakal mulai curdling