Kanggo Marinasi: Ing mangkuk, tambahake paneer, uyah kanggo rasa, lenga mustar, bubuk lombok abang degi, sajiwit asafoetida lan marinate kanthi becik. Tambahake paprika ijo, mrico abang, bawang bombay lan aduk kabeh.

Kanggo Campuran Dadih Hung: Ing mangkuk, tambahake dadih hung, mayonnaise, bubuk lombok abang degi, sejumput asafoetida, lan bubuk ketumbar. . A jiwit saka wêdakakêna cumin, uyah kanggo rasa, glepung gram panggang lan nyampur uga. Transfer campuran paneer marinated menyang mangkuk lan nyampur kabeh kanthi apik. Sisihake nganti 10 menit.

Kanggo Adonan: Ing mangkuk, tambahake glepung sing wis diresiki. Glepung gandum utuh, uyah kanggo rasa, dadih lan banyu. Knead adonan setengah alus. Tambah ghee lan knead maneh kanthi bener. Tutup nganggo kain lembab lan istirahat 10 menit.

Kanggo Masala: Ing mangkuk, tambahake kapulaga ireng, kapulaga ijo, mrica ireng, cengkeh, lan wiji ketumbar. Tambahake wiji jinten, wiji adas, uyah sacukupe, godhong fenugreek garing, godhong mint garing.

Kanggo Salad: Ing mangkuk, tambahake irisan bawang bombay, lombok ijo, uyah kanggo rasa, jus lemon lan aduk nganti rata.

Kanggo Paneer Tikka: Tusuk sayuran lan paneer sing diasinake lan sisihake nganti digunakake. Panaskan ghee ing wajan panggangan, yen wis panas, panggang sate paneer tikka sing wis disiapake ing wajan panggangan. Basting karo ghee lan masak saka kabeh sisih. Transfer tikka sing wis masak menyang piring lan sisihake supaya bisa digunakake maneh.

Kanggo Roti: Njupuk bagean cilik saka adonan lan gulung tipis nganggo rolling pin. Panaskan wajan sing rata lan panggang ing loro-lorone, lebokake ghee lan masak nganti coklat cahya saka loro-lorone. Sisihaken kanggo nggunakake luwih.

Kanggo Assembling Paneer Tikka Roll: Njupuk siji roti lan sijine salad ing tengah roti. Tambah sawetara chutney mint, disiapake paneer tikka, sprinkle sawetara masala lan muter munggah. Dihiasi nganggo sprig ketumbar lan sajikan panas.