Mie Ayam

Resep Mie Ayam Krasan

Bahan:

Daging Ayam Utuh 2 (6 Cangkir)
8 Wortel, Diiris Sacoro apik li>
10 Batang Seledri, Dicincang halus
2 Bawang Kuning Cilik, Dipotong dadu
8 Siung Bawang Putih
2 Sdm Minyak Zaitun
4 Sdm Oregano Kering
Uyah lan Mrica sesuai selera
6 Daun Salam
16 Cangkir Duduh kaldu ( Sampeyan uga bisa ngganti sawetara karo banyu)
2 Kantong (masing-masing 16 ons) Mie Telur (Mie apa wae bakal dadi)

Cara:

< ol>

Siapkan semua bahan, cincang, dadu, giling lan potong! Nalika nggunakake bumbu garing, gunakake mortir lan Pestle sing gedhe kanggo nyampur bumbu (Thyme, Oregano, Salt, lan Mrica). Sampeyan uga bisa tuku bumbu iki preground

Lebokake panci gedhe ing medium panas, tutup ngisor karo lenga zaitun, lan tumis wortel, celery, bawang, lan bawang putih. Nglakoake saben sawetara menit kanggo nyegah kobong lan tancep. Lakukan nganti wortel rada empuk (Kira-kira 10 menit)

Gawe panci nganti panas lan tambahake bumbu lemah, pitik, duduh kaldu balung, banyu (opsional), lan godhong salam. Nyampur kanthi becik.

Tutupi sup lan godhok.

Yen sup wis godhok, sampeyan pengin nyuda panas lan campur mie sing dipilih (aku nggunakake Mie Telur Lebar). Tunggu nganti 20 menit utawa nganti mie empuk lan mateng.

Ambien rada adhem, sajikan, lan nikmati!