Fiesta Rasa Pawon

Krasan Talbina Mix

Krasan Talbina Mix
  • -Hari elaichi (Kapulaga ijo) 9-10
  • -Darchini (Kayu manis) 2-3
  • -Jau ka dalia (Bubur gandum) pecah 1 kg
  • -Doodh (Susu) 2 Gelas
  • -Bubuk Darchini (Bubuk Kayu Manis)
  • -Madu
  • -Khajoor (Kurma) dicincang
  • -Badam (Badam) disigar
  • -Banyu 2 Cangkir
  • -Garam Jambon Himalaya secukupnya
  • -Ayam masak 2-3 sdm
  • -Hara dhania (ketumbar seger) disigar

-Ing wajan, tambahake kapulaga ijo, kayu manis & tumis sedhela. Tambah bubur gandum, aduk rata lan garing ing geni cilik nganti 12-15 menit. Ayo dadi adhem. Ing gilingan, tambahake gandum panggang lan tlatah kanthi apik kanggo nggawe bubuk alus banjur disaring liwat saringan bolong. Bisa disimpen ing jar kedap udara nganti 3 wulan (ngasilke: 1 kg). Cara Nyiyapake: Bubarake utawa masak 2 sendok teh campuran Talbina Krasan ing 1 Cangkir susu/banyu. Opsi # 1: Cara nggawe Talbina Manis karo Campuran Talbina Krasan: Ing saucepae, tambahake susu, Talbina gawean krasan nyampur 4 sdm & aduk kanthi becik. Nguripake geni lan cook ing geni cilik nganti thickened (6-8 menit). Ing mangkuk sajian, talbina disiapake, sprinkle bubuk kayu manis & garnish karo madu, kurma & almonds. Sajian 2-3 Pilihan # 2: Cara nggawe Talbina Gurih karo Campuran Talbina Krasan: Ing panci, tambahake banyu, 4 sdm campuran talbina sing wis disiapake & aduk kanthi becik. Nguripake geni, nambah uyah jambon, aduk rata lan masak ing geni medium nganti thickened (6-8 menit). Njupuk metu ing mangkok porsi. Tambah pitik masak, ketumbar seger & sajikan! Sajian 2 Kanggo Talbina Manis: Isi karo kurma, woh-wohan garing & madu. Kanggo Talbina Gurih: Isi karo pitik utawa sayuran utawa lentil & jamu.