Krasan Spaghetti Sauce
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 bawang putih gedhe, dicincang
- 5 siung bawang putih, diuleg
- ½ tuwung kaldu ayam
- 1 (28 ons) kaleng tomat remuk
- 1 (15 ons) saos tomat kaleng
- 1 (6 ons) tempel tomat kaleng
- 1 sendok teh gula putih
- 1 sendok teh wiji adas
- 1 sendok teh oregano sing digiling
- ½ sendok teh uyah
- ¼ sendok teh mrica ireng lemah
- Setengah cangkir kemangi seger sing disigar
- ¼ cangkir peterseli seger sing disigar
- Panasake panci gedhe ing kompor kanthi panas sedheng. Tambahake lenga zaitun lan tumis bawang bombay ing lenga zaitun nganti kira-kira 5 menit, nganti alus. Tambahake 5 cengkeh lan tumis maneh 30-60 detik.
- Tumis duduh kaldu ayam, tomat sing wis ditumbuk, saos tomat, tempel tomat, gula, adas, oregano, uyah, mrico, basil, lan parsley. Godhok nganti godhok.
- Kurangake geni nganti 1-4 jam. Gunakake blender kecemplung kanggo ngresiki campuran nganti konsistensi sing dipengini, dadi rada chunky, utawa dadi alus.