-Moong daal (Lentil kuning) 2 Cangkir

-Masoor daal (Lentil abang) 1 Cangkir

-Minyak goreng 1/3 cangkir

-Zeera (biji jinten) 1 sdm

-Sabut lal mirch (Cabe merah kancing) 10-12

-Tez patta (godhong teluk) 3 cilik

-Kari patta (Daun kari) 18-20

-Kasuri methi (Daun fenugreek garing) 1 sdm

-Wêdakakêna lehsan (wêdakakêna bawang putih) 2 sdt

-Lal mirch powder (wêdakakêna lombok abang) 2 & ½ sendhok teh utawa kanggo rasa

-Bubuk Dhania (Bubuk ketumbar) 2 sdt

-Bubuk Haldi (Bubuk Kunyit) 1 sdt

-Garam masala bubuk 1 sdt

- Garam jambon Himalaya 3 sendhok teh utawa kanggo rasa

-Tatri (asam sitrat) ½ sdt

-Banyu 3 Cangkir

-Instant daal premix ½ Cup

-Hara dhania (ketumbar seger) disigar 1 sdm

- Ing wajan, tambahake lentil kuning, lentil abang & panggang garing ing geni cilik nganti 6-8 menit.

-Ayo adem.

-Ing gilingan, tambahake lentil panggang, giling dadi bubuk & sisihake.

- Ing wajan, tambahake minyak goreng, wiji jinten, lombok abang, godhong salam & aduk rata.

-Tambahake godhong kari banjur aduk rata.

-Tambahake godhong fenugreek garing, bubuk bawang putih, bubuk lombok abang, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk garam masala & aduk rata.

-Tambahake lentil sing digiling, aduk rata lan masak ing geni cilik nganti 6-8 menit.

-Ayo adem.

-Tambahake uyah jambon, asam sitrat & aduk rata (ngasilake: 650g kira-kira 4 cangkir).

-Premix daal instan bisa disimpen ing jar kedap udara garing utawa tas kunci zip nganti 1 sasi (Umur rak).

-Ing panci, tambahake banyu, setengah cangkir premix daal instan lan aduk nganti rata.

-Aktifake geni, aduk nganti godhok, tutup sebagian lan masak kanthi geni cilik nganti empuk (10-12 menit).

-Tambahake ketumbar seger, tuang tadka (opsional) & sajikan karo chawal!

-1/2 cup premix serves 4-5