Bahan:

• 200 gm (2 cangkir) oat (oat instan)
• 80 gm (½ tuwung) almond, disigar
• 3 sendok teh mentega utawa ghee
• 220 gm (¾ cangkir) jaggery* (gunakake 1 tuwung jaggery, yen ora nganggo gula abang)
• 55 gm (¼ cangkir) gula abang
• 1 sdt ekstrak vanili murni
• 100 gm (½ cangkir) kurma cincang lan diadu
• 90 gm (½ tuwung) kismis
• 2 sdm wijen (opsional)

Metodhe:

1. Olesake loyang ukuran 8″ x 12″ nganggo mentega, ghee utawa lenga rasa netral lan lapisi nganggo kertas parchment.
2. Ing wajan sing amba, panggang gandum lan almond nganti wernane owah lan ambune ambune panggang. Iki kudune udakara 8 nganti 10 menit.
3. Panasake oven kanthi suhu 150°C/300°F.
4. Ing panci, lebokake ghee, jagger, lan gula abang, lan yen wis larut, mateni geni.
5. Campur ekstrak vanila, gandum lan kabeh woh-wohan garing lan aduk kanthi becik.
6. Pindahake campuran menyang loyang sing wis disiapake lan rataake permukaan sing ora rata nganggo cangkir sing rata. (Aku nggunakake pers roti.)
7. Panggang ing oven suwene 10 menit. Allow kanggo kelangan sethitik lan Cut menyang persegi dowo utawa kothak nalika isih anget. Sawise bar rampung adhem, sampeyan bisa ngangkat sepotong kanthi ati-ati lan banjur nyopot liyane uga.
8. Sampeyan kudu nggunakake jaggery ing wangun blok lan ora bubuk jaggery kanggo njaluk tektur sing bener.
9. Sampeyan bisa ngilangi gula abang yen sampeyan seneng granola sing kurang manis, nanging granola sampeyan bisa uga remuk.