BAHAN:

3 kilogram ubi jalar dikupas

1 sendok teh minyak zaitun extra virgin

1/2 bawang bombay potong dadu

2 cengkeh bawang putih, dicincang

1 sendok teh rosemary seger disigar sacoro apik

1/3 cangkir yogurt Yunani organik

uyah lan mrico kanggo rasa

PETUNJUK

Kentang manis dipotong dadi potongan cilik lan kukus ing kranjang kukusan suwene 20-25 menit utawa nganti kentang empuk.

Nalika kentang wis masak, panasake. lenga zaitun ing wajan ora lengket medium lan tumis bawang bombay lan bawang putih bebarengan karo uyah sethithik udakara 8 menit utawa nganti wangi lan tembus.

Ing mangkuk medium gabungke kentang manis kukus, bawang lan bawang bombay. campuran bawang putih, rosemary, lan yogurt Yunani.

Remuk kabeh lan bumbui karo uyah lan mrico.

Sajikan lan nikmati!