Bahan

• 2 kentang gedhe, dikupas lan dipotong dadu
• 500g pitik, dipotong-potong
• 2 sendok teh minyak sayur
• 1 sendhok teh uyah
• 1 sendhok teh mrica ireng
• 1 sendhok teh paprika
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 bawang bombay, disigar
• Banyu (minangka perlu)

Petunjuk

1. Ing panci gedhe, panasake lenga sayur ing medium panas.
2. Tumis bawang bombay sing wis diiris lan bawang putih sing diiris, tumis nganti keemasan.
3. Tambahake potongan pitik ing panci, bumbui karo uyah, mrico, lan paprika, banjur masak nganti rada kecoklatan.
4. Tumis kentang sing wis dipotong dadu banjur aduk rata karo pitik lan bumbu.
5. Tambahake banyu sing cukup kanggo nutupi pitik lan kentang, nganti godhok.
6. Kurangake geni, tutup lan godhok nganti 30-40 menit, utawa nganti pitik mateng lan kentang empuk.
7. Setel bumbu yen perlu lan sajikan panas. Seneng sajian pitik lan kentang sing enak!