• 1 tuwung beras basmati
• 1+1 cangkir banyu
• 1 bawang bombay
• 2 cabe ijo sing dawa
• 2 lembar bawang putih
• 2 tomat
• 1 tuwung lentil abang
• 1 sendok teh wiji jinten
• 1 sendok teh wiji ketumbar
< li>4 buah kapulaga
• 2 sdm minyak zaitun
• 1/2 sdt kunyit
• 2 sdt garam masala
• 1/2 garam
• 1 sdt paprika manis
• 400ml santen
• sawetara sprigs ketumbar

1. Cuci lan copot beras basmati 2-3 kaping. Banjur, tambahake menyang panci cilik bebarengan karo 1 tuwung banyu. Kalorake ing medium dhuwur nganti banyu wiwit gelembung. Banjur, aduk kanthi becik lan nguripake panas nganti medium. Tutup lan masak nganti 15 menit

2. Cincang bawang bombay, cabe ijo sing dawa, lan bawang putih. Tomat dipotong dadu

3. Lentil abang wis dikumbah lan disisihake banjur disisihake

4. Panaskan wajan nganti medium panas. Panggang wiji jinten, wiji ketumbar, lan kapulaga kurang luwih 3 menit. Banjur diuleg nganggo alu lan lesung

5. Kalorake panci sauté bali menyang medium panas. Tambah lenga zaitun banjur bawang. Goreng nganti 2-3 menit. Tambahake papak lan mrico. Tumis nganti 2 menit

6. Tambahake rempah-rempah panggang, kunir, garam masala, uyah, lan paprika manis. Tumis kira-kira 1 menit. Tambah tomat lan tumis nganti 3-4 menit

7. Tambahake lentil abang, santen, lan 1 gelas banyu. Menehi panci aduk apik lan nggawa menyang godhok. Nalika godhok, nguripake panas menyang medium lan aduk. Tutup lan masak udakara 8-10 menit (sakali priksa kari lan aduk)

8. Pateni sega lan dikukus maneh nganti 10 menit

9. Piring beras lan kari. Garnish karo sawetara cilantro anyar disigar lan ngawula!