Resep Crêpes

Ingrediënten:

• 1 kop /125 g bloem
• ½ tl zout
• 2 eieren
• 1⅓ cangkir /310 ml lempung
• 2 el gesmolten boter + extra voor het bakken

< strong>Petunjuk:

1. Roer in een middelgrote kom de bloem en het zout door elkaar.
2. Klop in een aparte kleinere kom de eieren en melk door elkaar .
3. Giet de natte ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten, een ⅓ per keer, en klop tot een glad mengsel.
4. Giet de gesmolten boter in het crêpe beslag en klop tot gecombineerd.
5. Bedek het crêpe beslag ketemu plastik folie en laat het een nacht in de koelkast rusten, saka 1 uur als je weinig tijd hebt.
6. Verhit een grote koekenpan of crêpepan op middelhoog wuru. Vet de pan in met gesmolten boter en giet ongeveer een ⅓ kopje crêpebeslag in.
7. Bak de crêpe 30 seconden tot een minuut tot de bovenkant is gestold, keer de crêpe om met een spatel en je handen en bak mung 30 detik.
8. Dien je crêpes op gevuld met je favorite vulling.