Fiesta Rasa Pawon

Fire Tarka Daal

Fire Tarka Daal

Bahan:
-Minyak goreng 2 sdm
-Tamatar (Tomat) diuleg 2 medium
-Tempel Adrak lehsan (Tempel bawang putih) ½ sdt
-Bubuk Haldi (Bubuk Kunyit) ½ sdt.
-Lal mirch powder (wêdakakêna cabe abang) 1 sendhok teh utawa secukup rasa
-Mong daal (Lentil kuning) ½ Cangkir (direndam 1 jam)
-Chana daal (dibagi gram Benggala) 1 & ½ Cangkir (direndam 2 jam)
-Banyu 4 Cangkir
-Garam jambon Himalaya 1 & ½ sendhok teh utawa secukup rasa

Petunjuk:
-Ing panci lempung, tambahake minyak goreng & panas. iku.
-Tambahake tomat sing wis disigar,bawang putih tempe,aduk rata & masak ing geni sedheng suwene 1-2 menit.
-Tambahake bubuk kunyit, bubuk lombok abang, aduk rata & masak nganti 2-3 menit.< br>-Masukkan lentil kuning, benggala gram benggala & aduk rata.
-Tambahake banyu, aduk rata & godhok, tutup lan masak nganggo geni cilik nganti lentil empuk (20-25 menit), dipriksa ing antarane & tambahake banyu yen perlu.
-Tambahake uyah jambon, aduk nganti alus lan adhem nganti konsistensi sing dikarepake.