Escarole lan kacang buncis

1 sendok teh lenga zaitun extra virgin
6 siung bawang putih disigar
Sejumput serpihan mrica abang
...
...

Panasake lenga zaitun ing oven Walanda kanthi panas sedheng. Tambahake papak lan serpihan mrico abang banjur tumis nganti wangi.

Tumis ing escarole bebarengan karo 1/2 cangkir duduh kaldu, oregano garing, uyah, lan mrico. Aduk rata, tutup ing tutup lan godhok nganti 5 menit.

Busak tutup, tuangake kacang buncis lan cairan saka kaleng bebarengan karo duduh kaldu ayam sing isih ana. Godhok nganti 10-15 menit maneh, utawa nganti sayuran layu lan empuk.

Sendok menyang mangkok favorit lan ndhuwur karo keju parmesan anyar parut, serpihan mrico abang, lan drizzle tambahan lenga zaitun.