Bahan

• 4 irisan daging babi sing kandel
• 1 tuwung remah roti
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut
• 1/2 cangkir bayem sing disigar (seger utawa beku)
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 1 sendhok teh bubuk bawang bombay
• Uyah lan mrico kanggo rasa
• Lenga zaitun kanggo masak
• 1 tuwung kaldu pitik

Petunjuk

1. Panasake oven nganti 375°F (190° C).
2. Ing mangkuk campuran, gabungke remah roti, keju Parmesan, bayem cincang, bawang putih sing disigar, bubuk bawang, uyah, lan mrico. Aduk nganti rata.
3. Gawe kanthong ing saben potongan daging babi kanthi ngethok horisontal ing sisih pinggir. Isi saben potongan kanthi apik karo campuran.
4. Ing wajan sing aman kanggo oven, panasake lenga zaitun ing medium panas. Goreng daging babi sing diiseni kira-kira 3-4 menit ing saben sisih nganti coklat emas.
5. Tambahake duduh kaldu pitik ing wajan, banjur tutup lan transfer menyang oven sing wis digawe panas. Panggang kira-kira 25-30 menit utawa nganti daging babi mateng lan tekan suhu internal 145°F (63°C).
6. Busak saka oven, supaya daging babi ngaso sawetara menit. sadurunge porsi. Seneng isi daging babi sing enak!