Ayam Kunyit lan Nasi

Bahan:
- 2 cangkir beras basmati
- 2 lbs dada ayam
- 1/2 cangkir parutan wortel
- 1 bawang bombay, disigar.
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kunir
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt paprika
- 1 14oz kaleng santen
- uyah lan mrico, kanggo rasa
- cilantro disigar, kanggo hiasan
Panasake oven nganti 375F. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bumbu. Tambahake santen, beras, lan wortel parut menyang sajian casserole. Selehake dodo pitik ing ndhuwur, musim karo uyah lan mrico, lan panggang ing oven nganti 30 menit. Godhok sega lan sajikan nganggo ketumbar cincang.