材料:
- ズッキーニ 1 個
- ジャガイモ 1 個
- 塩 小さじ 1 杯
- ソルガム/ジョワールまたはキビ粉 100 グラム
- 牛乳 半カップ
- 卵 2個
- ニンニク 4片
- 玉ねぎ 半分
- コリアンダーの葉
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 赤唐辛子フレーク 小さじ半分
- きつね色になるまでトーストする

野菜から汁を切ります。すべての材料を混ぜ合わせます。両面がきつね色になるまでトーストします。