野菜バーガー
- 油 – 大さじ 3
- クミン – 小さじ 1
- 生姜みじん切り – 小さじ 1
- 青唐辛子のみじん切り – 小さじ 1
- 豆みじん切り – 1/2 カップ
- すりおろしたニンジン – 1/2 カップ
- 茹でてマッシュしたジャガイモ – 1 カップ
- グリーンピース – 1/2 カップ
- 塩 –適量
- ターメリック – 小さじ1/4
- コリアンダーパウダー – 小さじ1と1/2
- クミンパウダー – 小さじ1/2
- チリパウダー – 小さじ1 >
- コリアンダーみじん切り – 一掴み
- ガラムマサラ – 小さじ1/2
- チャートマサラ – 小さじ1
- パン粉 – 1/2カップ（さらにコーティング用に追加）< /li>
- おろしたパニール (オプション) – 1/2 カップ
- おろしたチーズ – 1/2 カップ
- 油 – 揚げ物用
- 小麦粉 (万能) – 1/2 カップ
- 塩 - たっぷりひとつまみ
- コショウパウダー - ひとつまみ
- 水 - 1/4 カップ
- マヨネーズ - 1/4 カップ + 1/4カップ
- ケチャップ – 大さじ2
- チリソース (タバスコ) – 少々
- ミントチャツネ (極太) – 大さじ3
- バーガーバンズ– 2 個
- バター – 大さじ 2 個
- マスタードソース – 大さじ 1 個
- トマトスライス – 2 個
- オニオンスライス – 2 個 < li>つまようじ – 2 個
- スライスチーズ – 2 個
- サラダの葉 – 2 個
- ガーキンのピクルス – 2 個
- フライドポテトまたはポテトウェッジ – 一握り