材料:

• 食用油 大さじ 2 ～ 3 杯
• レーサン (ニンニク) スライス 6 クローブ
• 唐辛子ガーリックソース 大さじ2
• バンドゴビ（キャベツ）の千切り 2カップ
• シムラーミルチ（トウガラシ）の千切り 1カップ
• ガジャール（ニンジン）の千切り 1カップ
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• Pyaz (玉ねぎ) 大きめの 1 個のスライス