ストリート スタイル チキン スイート コーン スープは、コーンの甘みとチキンの旨みがたっぷり詰まった古典的なインド中華スープです。この簡単でおいしいスープは数分で作れるので、軽食に最適です。完璧なストリートスタイルのチキンスイートコーンスープを作るための秘密のレシピをご紹介します。

材料:

• ゆでて細切りにした鶏肉 1 カップ
• コーン粒 1/2 カップ
• チキンストック 4 カップ
• 生姜 1 インチ、細かく刻む
• ニンニク 4～5 クローブ、細かく刻む
• 青唐辛子 1～2 本、切り込み
• 醤油 大さじ 2
• 酢 大さじ 1
• チリソース 大さじ 1
• コーンスターチ 大さじ 1 を水 大さじ 2 で溶かす
• 卵 1 個
• 塩（適量）
• 挽きたての黒コショウ（適量）
• 油 大さじ 1
• 飾り用の新鮮なコリアンダーの葉（みじん切り）

< h2>作り方:

1. 鍋に油を入れて熱します。ニンニク、生姜、青唐辛子を加えます。黄金色になるまで炒めます。
2. 次に、細切りにした鶏肉とトウモロコシの粒を加えます。 2〜3 分間炒めます。
3. チキンストック、醤油、酢、チリソースを加えます。よく混ぜて 5 分間煮ます。
4. コーンスターチ混合物を加えてかき混ぜます。スープが少しとろみがつくまで煮ます。
5. 卵を溶き、かき混ぜながらゆっくりとスープに注ぎます。
6. お好みで塩、コショウで味を調えます。さらに1〜2分煮ます。必要に応じて調味料を調整します。
7. 新鮮なコリアンダーの葉を飾ります。
8. スープボウルにスープを注ぎ、熱いうちにお召し上がりください。楽しんでください！